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食用花园
发布时间:2016-05-25   浏览次数:2469   【字体:

  随着中国经济的快速增长,城市化进程飞速发展。由此带来的生态破坏、环境恶化、活动空间减少等一系列问题引发的各种疾病严重影响了人们的身心健康,人们对田园梦的情感不断加深。不仅是因为餐桌的安全问题,也因为人们可以在食用花园种植的过程中锻炼身体、感受大自然的美好。最终达到美化环境、获取健康食材和治愈身心的功效。同时,观赏蔬菜在园林景观中的应用将会是未来蔬菜经济发展的又一突破口,具有良好的发展前景。

  花园式菜园能让家人体验乡下原生态耕作,感受丰收的满足感和喜悦,对于有小孩的家庭来说,这样一个家庭菜园或者一块菜畦,能培养孩子们动手能力,让他们体验劳动的价值。它不需要过多维护, 可以将可食用或非食用的花种植其中,增加美观,做到食用观赏两不误。另外,更打动人的是这种健康无污染的生活方式。现代人们对环保和健康的关注,让小菜园又开始流行起来。

  2016年5月上半月刊第9期专题《食用花园》,与读者共飨。